萧成缆的部落格

《媽咪，好吃耶！張鳳書的幸福親子好食光》




看著孩子滿足的笑臉，喊著：「媽咪！再給我一碗！」
就是我最幸福的時刻！

一起待在瀰漫著香氣的廚房裡，從做中學，美妙的親子關係在一道道料理中逐步建立，平實的食材、簡單的步驟，就能建立孩子一輩子難忘的美味記憶點！

讓孩子永遠最想回家吃媽咪煮的飯！

．51道輕鬆完成的家庭料理
．12則零距離親子美味關係
．12招不傷腦筋的食材管理撇步
．6個孩子樂無比的好去處

※王偉忠、阿基師、莊祖宜、詹姆士、陳德烈掛保證的好味道※

【創意料理】讓孩子乖乖吃下原本挑食的料理。
【家庭料理】讓新手人妻不失敗，馬上獲得家人掌聲。
【百變料理】讓自己不必天天上市場，天天都能端出滿足一家人味蕾的健康好料理。
【親子生活】公開生活點滴，化為實用的教養指南。
【遊樂推薦】分享值得親子同樂的好去處，讓爸媽出遊不必傷腦筋。

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  作者介紹

  
  
  
  
  
  張鳳書
  
  台灣知名女演員、美食主持人。在台灣，廣告、電視、主持都有涉足，演出多部本土長壽劇，都創下極高的收視佳績，不僅為自己贏得了「收視保證」的稱號，也晉升台灣電視劇中「本土一姐」的地位。
  
  張鳳書的螢幕形象賢慧、知性，親民自然的主持風格深受好評。主持美食節目多年的她，原本就煮得一手好菜，並與國內一級主廚學會各種料理撇步，螢幕上好廚藝的形象深植人心。
  
  婚後，張鳳書也發揮一手好菜的真功夫！親自帶孩子的她，平常就十分注重兒子飲食，總是親手為兒子打點三餐，同時藉由拿手的料理，教導孩子學習認知、肢體五覺的訓練。她說最幸福的事情，就是母子一同做料理的時刻。
  
  本書由張鳳書為人妻、人母的經驗與心得談起，一一介紹她的平日親子/家庭料理，料理方式快速又簡單，卻一點也不失美味，提供所有媽媽讀者們參考。
  
  
  
  

• 推薦序
  推薦序
  作者序
  
  PART 1 打開鳳書的幸福料理冰箱
  ．再忙也能在家煮，家有迷你超市真方便
  ．鳳書的冰箱管理哲學
  
  PART 2【美味時光】幸福的親子創意料理
  【2-1】電火鍋的踢鐵板料理
  ．日式壽喜燒
  ．日式文字燒
  ．韓國烤肉捲生菜
  ．法式可麗餅
  ．美式冰淇淋鬆餅
  
  【2-2】超市當成博物館，「半成品」也能端出好菜色
  ．鰻魚柳川風蓋飯
  ．炸蝦咖哩烏龍麵
  ．牛肉捲餅
  ．家香牛肉麵
  ．五更腸旺
  
  【2-3】 看不到，吃光光，媽咪的美人心機
  ．看不見的菜多多咖哩飯
  ．看不見的茄子燉飯
  ．看不見的白花椰菜洋蔥濃湯
  ．看不見的紅黃甜椒義大利肉醬麵
  ．吃不出的中藥滷肉飯
  ．吃不出的中藥蒸蛋
  
  【2-4】捏出來的美好時光
  ．煎餃
  ．水餃皮扯麵
  ．字母餅乾
  ．英式司康
  
  【2-5】廚房，有陽光的角落就是花園
  ．羅勒番茄比薩
  ．鯖魚紫蘇飯
  ．薄荷紅茶
  ．迷迭香煎魚
  
  【2-6】媽媽的煩惱，孩子生病吃什麼？
  ．腸胃炎VS.雞茸粥
  ．感冒打噴嚏VS.白蘿蔔燉牛蒡燉湯
  ．乾咳VS.麻油雞炊飯
  ．冬天手腳冰冷VS.小羊麵線
  ．止血化瘀VS.藕粉小湯圓
  
  【2-7】好玩的小朋友派對
  ．日式派對
  壽司
  飯糰
  ．墨西哥派對
  墨西哥玉米餅
  墨西哥玉米脆片佐莎莎醬
  ．中國風派對
  蔥油餅
  蔬菜盒子
  ．萬聖節派對
  南瓜果凍
  薑餅屋
  
  PART 3【悠閒時光】一個人、兩個人、三個人
  【3-1】與L先生、S先生的早餐約會
  ．不敗荷包蛋Vs.不煎香腸
  ．歐姆蛋
  ．法式吐司
  ．起司玉米培根蛋餅
  ．蛋沙拉三明治
  
  【3-2】吐司變成粉，妙不可言
  ．疊疊樂炸豬排
  ．日式可樂餅
  ．蛤蠣奶油濃湯
  ．迷你漢堡
  
  【3-3】家庭料理，超快速搞定！
  ．蒜味烤鮭魚
  ．甜椒烤牛小排
  ．蝦醬高麗菜苗
  ．糙米排骨粥
  ．台式蘿蔔糕湯
  
  PART4【歡樂時光】我們的玩樂天堂
  ．學學文創志業－1+1來玩 xue xue kids
  ．綠世界生態農場
  ．禾米美式親子餐廳
  ．國立美術館
  ．蘇荷兒童美術館
  ．Babyboss